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COMO ESTA EL PATIO....
Estimados ComensalesNo se que me pasa ultimamente , en lugar de expresarme y decir las cosas como siempre ha sido mi estilo , estoy callado como una gallina antes de poner los huevos.El patio anda...
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AGUA DE COCA DE BOLIVIA
Estimados ComensalesAquí la tienen , la famosa "Agua de Coca de Bolivia " , figuraba en el escaparate de un viejo colmado del barrio judio , personalmente para el after-work prefiero la "Absenta de...
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COMENSALES FELICES
Estimados ComensalesFelices espero, esto de la felicidad gastronómica es más sencillo de lo que uds a veces piensan, este post va destinado a aquellos inteligentes y felices comensales , si no cumplen...
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CUTRE DE LUJO o CUTRE DE SIEMPRE
Estimados ComensalesSe abre el telón de la temporada estival en la incomparable Mallorca con la noticia de que el Rey y su familia renuncian al uso y disfrute del Fortuna ....Prometo este verano salir...
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PIZARRAS "GASTRO-VERANIEGAS"
Estimados ComensalesLlega el verano y aparecen esos "estilistas del asfalto" , esos hosteleros entre "aguilas perdiceras" y depredadores de turistas , no dejan nada a la espontaneidad , todo o casi...
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MAS PIZARRAS EN LA MILLA DE ORO...
Estimados ComensalesEs más facil resolver un jeroglífico que leerse este "Mogollón" de carta del chino de la esquina , más de 500 referencias ¡¡¡¡ , enorme la pizarra y por si fuera poco un montón de...
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POR FIN ...UN RESTAURANTE
Estimados ComensalesHace unos dias amenazando una tormenta como la que aquí arriba pueden ver , descubrí mi restaurante preferido en la isla, si , por fín ¡¡ , tan contento estoy que no les diré donde...
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BRASS CLUB .Palma de Mallorca
Estimados ComensalesTodavía quedan individuos con las ideas claras , amantes de su profesión , con enormes ganas de satisfacer a su público y con enormes ganas de demostrar que las cosas bien hechas ,...
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CON DOS PARES DE HUEVAS ....
Estimados ComensalesHoy les voy dejar este magnífico tema de BEIRUT titulado "Elefhant Gun" para que uds lo escuchen mientras les comento alguna de las tonterias que suelo decir en este modesto blog.Ya...
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ADIOS RACO DE CAN FABES...
Estimados ComensalesHace treinta y dos años , cuando la familia Santamaría decidió humildemente dar satisfación a los estómagos que andaban merodeando por el Montseny y alrededores , y abrieron lo que...
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ESPAÑOLES POR MALLORCA
Estimados ComensalesDeseando de contarles un montón de cosas , pero impedido por la invasión agostera , hoy haciendo un simil con esos programas de TV , he titulado como ven este post.Como buen...
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DESORIENTACION GASTRONOMICA
Estimados ComensalesSi ustedes supieran las ganas que tengo de cocinar para comensales inteligentes ... lo difícil que es encontrarlos , como es dificil encontrar gente con calma , gente que escucha,...
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CINE CIUTAT , Palma de Mallorca
Estimados ComensalesHoy nos vamos de cine ... quería hace tiempo recomendar este encomiable esfuerzo que han hecho unos cuantos ciudadanos libres por recuperar los antiguos cines RENOIR .Fue en el Cine...
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EL DETECTIVE en el SUPERMERCADO
Estimados ComensalesComienza el otoño y nada mejor que un pequeño libro , aqui les recomiendo "El detective en el supermercado" , los que leen este blog hace años , ya sabrán que no me gusta nada los...
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MUSICA y COCINA
Estimados ComensalesCaminando hacia el invierno (Walk out to winter), fue un enorme éxito en los 80 del grupo Pop "AZTEC CAMERA", y hacia el invierno vamos y veo que las cartas de los restaurantes mas...
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GERARDO MENDEZ en MALLORCA
Estimados Comensales Después de la grata noticia de la visita de Gerardo Mendez a Palma de Mallorca , como embajador de sus "Ferreiros" no me queda otra que contarselo, para empezar sintonicen con un...
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PATRON LUNARES : 1º ANIVERSARIO
Estimados ComensalesRecién llegados de la magnífica fiesta del primer aniversario del PATRON LUNARES de Palma de Mallorca, invitados por el "Tuneador Gastronómico" , el incombustible y artífice entre...
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S'ESCORXADOR : GASPAR BENNAZAR
Estimados Comensales:Uno de mis rincones preferidos de Palma , el antiguo matadero de Palma "S'escorxador" , creado por el arquitecto palmesano Gaspar Bennazar (1869-1933) , verdadero precursor del...
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PLATOS COMESTIBLES 2009/2011
Estimados ComensalesTermina este año 2013 , no quiero despedirme hasta el 2014 sin dejarles algún consejo musical , un broche de oro al año que se acaba es el video que aqui les dejo, no podia ser...
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MAS PLATOS COMESTIBLES:2009/11
Estimados ComensalesSe avecinan fechas terribles (como diría Piqueras...), tanto festivo , tanta comida , tanto consumo, tanto bailoteo , que les voy a recomendar un "Chá Chá Chá" , si han leido bien ,...
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